焼き梅干しは、昔から風邪に良いとされている民間療法です。
風邪のひき始めに効果が期待できます。

梅　干　し　の　効 能

殺菌作用、免疫力を高めるなど。
梅干しを焼くことで、新陳代謝を活発にする成分が生まれるそうです。

焼 き 梅 干 し の 作 り 方

○ 材 料（一人分）　
梅干し　３～５個　（１日に　１～２個）
・熱湯　２００ｃｃ
※塩分が気になる方は、量を調節して下さい。


○ 作 り 方
・金網を火にかけて、梅干しをのせます。
・表面が黒くなるまで焼きます。（焼き具合はお好みで）

全部が真っ黒になるまで焼く方法もありますが、時間がかかります。
アルミホイルでくるんで、弱火でじっくり焼く方法もありますが、
時間のない方は、そのまま直接金網にのせて、中火で焼きます。

飲　み　方

黒く焼けた梅干しを、湯呑に１個入れてから、熱湯を注ぎます。
お箸で、梅干しを崩してから、飲みます。
１回で全部飲んでも、２～３回に分けて飲んでもいいと思います。

風邪に良い食品 項目一覧
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